"Brouillon" de légumes mini croquants au sésame noir, crème de célrei aux inclusions de sous bois
Et
Palet doré de semoule, ratatouillle niçoise, sifflets de poireaux fondants
Et
Feu follet de roquette, endives aux deux couleurs, graines de tournesol
Et
Compotée de poire et segments de mandarines poêlées
Pain Bûchette