Paleron moulé de boeuf aux carottes, poireaux, vinaigrette de câpres queues et cornichons
Et
Parmentier fondant de poulet aux patates douces, échalotes confites au vin rouge, bataille de roquette
Et
Découverte d'un fromage affiné
Et
Ananas rôti, semoule en gâteau
Petit pain Solène